吃杏仁的好处

　　杏仁为常吃的坚果，不少人喜爱杏仁那美妙的口感，却对吃杏仁的好处并不关心。杏仁好吃，注意食用方法可以让杏仁食用更营养，那么杏仁怎么吃好?杏仁的功效与作用有哪些?

　　杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

　　吃杏仁的好处

　　1、吃杏仁有利于补充蛋白质和钙质

　　杏仁富含蛋白质和钙质，所以素食者吃杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。

　　2、吃杏仁能快速补充能量

　　运动员经常选择杏仁为训练食品，就是因为杏仁具有补充能量的特性。

　　3、吃杏仁有益心脏健康

　　每天1把杏仁有利于心脏，因为杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

　　4、吃杏仁不影响减肥

　　减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食，其营养依据是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

　　5、吃杏仁还能美容养颜

　　杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　杏仁的功效与作用

　　杏仁有健脾养脾、养肾补肾、补血养血、补气益气的功效。

　　杏仁怎么吃营养

　　说到杏仁怎么吃营养，我们不得不提到的是，和一些养生食材搭配;只能说不同的食材搭配，会有不一样的食用功效，当然也有不一样的美味效果;那要怎样才能吃到既营养又美味的杏仁呢?不知道的朋友，都一起来看看吧。

　　1、日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃

　　营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长。

　　2、很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴

　　营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E。

　　3、运动员经常选择杏仁为训练食品

　　营养依据：杏仁具有补充能量的特性。

　　4、来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏

　　营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

　　5、减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

　　营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

　　结语：杏仁是有效有抗衰老的坚果，不管你是什么年龄的人，多吃杏仁不仅能强壮心脏，也能使你的容颜更加年轻、红润!所以大家平时不妨多吃杏仁吧~