花蛤的做法大全 花蛤有滋阴明目的作用

　　花蛤是一种营养价值和作用都很大的食物，花蛤有滋阴明目的作用，常吃花蛤还能起到降低胆固醇的作用。今天小编给大家介绍3种花蛤的食用方法。

　　花蛤的做法大全

　　花蛤炒白粿

　　花蛤炒白粿制作起来是很简单的，需要的食材也是比较少的，有花蛤、白菜和白粿。

　　做法

　　1.白粿用水泡一个晚上，白菜切丝，花蛤吐沙。

　　2.白粿放在水中煮一下，加少量油。锅内放油，下入少量葱姜爆锅。下入白菜微炒，家酒，盐，味精，少量糖，十三香，微微出水后，下入花蛤，微煮一会。

　　3.我们现在把白粿放进去，等到汁都被吸收了就好了。

　　罗勒炒花蛤

　　材料

　　花蛤500克，蒜，盐，酱油，砂糖，柠檬罗勒适量，九层塔适量，油，料酒

　　做法

　　1.花蛤洗干净、蒜切碎、柠檬罗勒洗干净、葱切碎。

　　2.蒜爆香油锅，下花蛤和料酒爆炒片刻后，加入少许盐，酱油和砂糖翻炒均匀后焖2-3分钟。

　　3.我们把柠檬罗勒，九层塔和葱段全都撒到锅里面，再进行简单的翻炒几下，好就能盛出来了。

　　丝瓜花蛤面

　　材料

　　丝瓜半根，花蛤10个左右，葱头2个，面条适量，葱花适量，肉丝适量

　　做法

　　1.油锅烧热，放入葱头爆香。

　　2.然后加入肉丁翻炒。

　　3.接着放入丝瓜+花蛤略微翻炒后加入适量开水，煮至花蛤开口，丝瓜变透明即可。

　　4.后加入事先捞好的面条。搞定

　　吃花蛤可以促进我们人体新陈代谢的发生，调节我们的心情。花蛤富含牛磺酸，可以促进胆汁的分泌，帮助排毒和改善我们的心情，有助于提高我们新陈代谢跟消化能力。

　　蛤蜊食疗作用

　　中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;

　　能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。

　　花蛤食物相克

　　花蛤忌于田螺、橙子、芹菜同食。

　　结语：上面3种花蛤的吃法就是小编今天给大家介绍的，制作起来都是相当的简单的，可是口味却一点没有打折哦。喜欢吃花蛤的朋友们不妨自己动手制作吧。