爆炒猪腰的做法 滋肝补肾的好菜
猪腰想必是大家耳熟能详的食材吧，有些人喜欢，有些人却不喜欢。那你们可知道爆炒猪腰能滋肝补肾呢?那下面跟着小编一起来看看这道菜的做法吧。
材料
1、去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只。
2、半勺的盐，1大勺的料酒，把冰糖磨成粉1大勺，葱跟姜每样2片，少量的水和淀粉。
做法
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
特色
滋补肝肾，强腰体壮。
猪腰子的营养价值
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰不仅含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、抗坏血酸、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、硫胺素等许多对人体有益的成分，使其有补肾壮阳、固精益气的作用。
适用人群
一般人群均可食用
1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪腰子不能和什么一起吃
1、芦笋与猪腰子食物相克。
2、猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。
3、黄豆与猪腰子食物相克。
4、如果猪腰子和黄豆一起使用的话，会导致人体消化不良，所以不能公食。
5、海带与猪腰子食物相克。
6、猪腰子和海带同食，会导致人体便秘。
7、猪腰子饮食禁忌。
8、猪腰子体内的胆固醇含量较高，因此血脂偏高者、高胆固醇者应当忌食。
总结：我想现在做一道爆炒猪腰对大家应该不是难题了吧，不管你喜欢或不喜欢，小编觉得都可以吃一点，因为它的营养价值很高哦!