西麦燕麦片

  西麦燕麦片是很多人喜欢吃的营养早餐,那么它的营养价值有哪些呢,如何储存和选购好的西麦燕麦片呢?

  西麦燕麦片

  西麦阳光早营养麦片采用澳洲精选燕麦、奶粉,麦芽精等原料,含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,能迅速补充人体所需的营养,更有浓郁的牛奶口味,增加食欲。

  适宜燕麦生长的地中海气候——西麦燕麦产自澳大利亚Geraldton至Esperance约10万平方公里的狭长地带,秋、冬两季多雨而湿润,为燕麦的生长提供丰富的水分;春季、夏季则阳光充沛,使燕麦具有更好的营养成分、口感,并形成该地区出产燕麦独有的诱人金黄色。 采用澳洲西海岸近百年培育、优化而成的优良品种燕麦,不仅含有丰富营养,其外观、色泽、口感也是燕麦中的佼佼者。先进工艺:引进世界一流的Buhler谷物加工设备,结合西麦多年的谷物生产经验;良好保持燕麦原有的风味和营养,造就了粒粒金黄、片片美味、品质出众的西麦燕麦片。

  西麦复合营养燕麦片是以澳洲燕麦为基础原料,经过现代生产设备加工,并添加糖、奶等多种辅料的方便美味的食品,具有口感新颖、能量均衡、食用方便的优点,自上世纪90年代上市以来,很快受到广大消费者的喜爱。复合营养麦片愉悦而丰满的口感是由于麦芽香、奶香的和美结合。麦芽精是复合营养麦片的关键配料,是从大麦芽中抽提、浓缩的营养物质,目前正逐渐被许多乳品、饮料所看好,发展前景广阔。

  营养分析:

  燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”,外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。从健康角度来说,自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供大的饱腹感,血糖上升速度慢。同时,这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分,如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可,它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦,总比吃加了奶精的产品健康得多。

  那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求,而这种需求并不见得和健康价值一致。例如,这类产品大多都加入了糖分和糊精,不仅降低营养价值,而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精),会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。

  存储方法:

  阴凉干燥处。

  燕麦片的功效与作用

  1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

  2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

  3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;

  4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

  5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

  选购技巧:

  1 尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

  2 尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品,这说明其中燕麦片含量不高,糊精之类成分含量高。

  3 尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品,因为这种成分对健康不利。

  4 香气是香精带来,而不是纯燕麦片带来,因此香浓的产品未必品质好。

  5 尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品,即便是速食产品,也应当看到已经散碎的燕麦片。

  6 如果包装不透明,注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下,那么其中燕麦片比例过低,不适合做为早餐的唯一食品,必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

  结语:有些人喜欢选购加糖的燕麦片,其实无糖加钙的燕麦片更富有营养,对身体的吸收更好。