1本菜谱的营养成分

• 热量274.94千卡
• 蛋白质11.42克
• 脂肪3.27克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物54.16克
• 叶酸5.6微克
• 膳食纤维4.38克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素31微克
• 硫胺素0.48毫克
• 核黄素0.16毫克
• 尼克酸3.8毫克
• 钙20.89毫克
• 磷236.42毫克
• 钾1毫克
• 钠408.12毫克
• 镁124.51毫克
• 铁1.65毫克
• 锌1.6毫克
• 硒0.08微克
• 铜0.46毫克
• 锰1毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

菱角：菱角含有丰富的维生素和矿物质，据药理实验证明，菱角还具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。我国中医还认为菱角味甘、涩、性平；具有补脾胃、强股膝、健力益气的功效。菱粉粥还可益胃肠、解内热。

6食物相克

菱角：与蜂蜜同食会造成消化不良；忌于猪肉同食。