奶油绿豆沙(红豆沙)
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将绿豆洗净，和水一同置高压锅内，盖好锅盖，不加限压阀，上汽后小火熬半小时；
再用大火、上阀，片刻改小火，15分钟后关火（这样熬绿豆会开花化成沙状）；
食时将炼乳适量放入豆沙汤中，搅拌后，即可食用。
再用大火、上阀，片刻改小火，15分钟后关火（这样熬绿豆会开花化成沙状）；
食时将炼乳适量放入豆沙汤中，搅拌后，即可食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。炼乳（甜，罐头）：炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。
6食物相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。