1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质38.39克
• 脂肪92.7克
• 碳水化合物27.91克
• 膳食纤维1.02克
• 胆固醇159毫克
• 胡萝卜素25微克
• 硫胺素0.18毫克
• 核黄素0.3毫克
• 尼克酸11.78毫克
• 钙64.64毫克
• 磷349.38毫克
• 钾797.82毫克
• 钠1毫克
• 碘32.2微克
• 镁56.7毫克
• 铁5.24毫克
• 锌4.6毫克
• 硒21.13微克
• 铜0.43毫克
• 锰0.33毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。炸薯片：薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质，除了过高的热量之外，其他的营养成分相对匮乏。

6食物相克

鸡肉：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。