花生的营养价值 花生食谱的做法有哪些

　　花生的营养价值是很高，那大家知道花生的营养价值有哪些吗?现在很多都很注意吃的好、吃的养生，花生食谱的做法有哪些呢?下面就一起和小编来看看吧。

　　花生食谱的做法

　　花生猪尾汤

　　原料：猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许

　　做法

　　1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

　　2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

　　3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

　　4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

　　花生粳米粥

　　原料：粳米200 克左右，藕200 克，带衣花生50 克左右

　　做法

　　三者洗净放入水中，文火煮至熟烂，加红糖或蜂蜜调食。

　　花生焖莲藕

　　原料：莲藕250克，花生100克，红枣10个

　　做法

　　1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

　　2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。

　　花生的营养价值

　　花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的......，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处。现在流行的花生米是酒鬼花生系列，还有原味花生，孜然花生系列，都非常好吃。要是说现在的花生米制品的品牌，还不是很多，在超市常看到的有山东的咪乐花生，六必居的香油花生，老奶奶花生和口水娃花生米系列。

　　营养成分

　　花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。

　　结语：看过文章之后，花生的饮食禁忌大家应该了解了吧，那么以后大家制作花生的菜肴的时候一定要注意咯，为了家人的健康，小编相信大家一定会好好看这篇文章的呢。