食物中毒怎么办 4种解毒方法让你远离食物中毒
食物中毒是多数人都遇到过的情况，导致这个疾病的原因，就是饮食出现了问题。食物中毒总是存在会影响到人们的身体健康程度，发现自己食物中毒后要怎么办?发现自己食物中毒后要注意饮食，吃什么食物好?
1、催吐。食物中毒后会有很多不适的症状，因为食物还存留在胃部，这个是可以通过催吐的方法缓解症状，让胃部的食物都被吐出来，这样能减少身体中毒的情况，中毒的朋友好可以用手去抠喉咙，也有催吐的作用。
2、导泻。如果食物中毒的时间比较长了，食物已经被身体消化了，这个时候患者是可以用排泄的方法将有毒的食物排出来，当有毒的食物排出来后，大家会感觉中毒的症状有所减轻。
3、解毒。在平时大家吃了变质的肉类和鱼虾等食物，很有可能会导致中毒，此时大家要准备好100毫升的食醋，然后用200毫升水稀释，服用下去，如果是吃了边吃的饮料等，可以用鲜牛奶缓解症状。
4、保留食物样本，人们在吃了有毒的食物后，应当保留中毒食物的样本，因为中毒严重后，就需要去医院进行治疗，医生会检测有毒的食物，以确定是哪种毒素所导致的，然后才能够对症治疗。
(1)有些食物自身带有毒性，厨师要是不知道烹饪，方法不当毒性依然残留或加重就会引起中毒。
(2)食物要是在存放不当的环境中也会产生毒素，如土豆等蔬菜长牙就会产生毒素不能食用。
(3)食用了某些已经中毒的动植物也会引起中毒，例如鱼要是吃了有毒的海藻人吃了鱼自然也会中毒。
(4)受污染的食物细菌会迅速繁殖产生大量的毒素。
(5)食品在种植包装和运送过程中接触到有毒化学物质容易受到污染。
(6)误食某些外表像食物而本身是有毒物质的植物。
(7)个人不良的卫生习惯也会引起食物中毒，比如冰箱食物生熟不分，切菜案板肉类和蔬菜水果共有一个等，这些不好的喜欢都是容易引起细菌交叉感染的，还有一点比较容易忽略，就是有些食物没有煮熟，比如肉类，豆角等人吃了之后也会食物中毒。