杏子的好处 夏季常见水果竟有这7个好处
杏子是大家生活中经常会吃的水果，是夏季应季水果，它的果肉是黄色的，吃起来口感也是酸甜多汁的，大家知道杏子的好处有什么吗?杏子的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成果汁和甜品，一些人不适合吃杏子，杏子的禁忌有什么?
杏子的好处
1、促进消化健康
在杏子中有丰富的可溶性纤维，这些物质能增加粪便的体积，让大家可以正常的排便。可溶性纤维在体内还可以快速的分解脂肪酸，有效的增强肠胃消化能力，如果大家存在便秘和腹胀的情况，可以经常吃杏子。
2、有助于糖尿病的治疗
杏子中的卡路里和碳水化合物含量是比较低的，所以它是一种适合糖尿病患者食用的水果，杏子中含有的膳食纤维能很好的调节血糖水平。杏子本身含有血糖指数也很低，这就说明吃杏子不会让血糖过快的升高。
3、可以抵抗炎症
很多人应该不知道，杏子能有效的缓解炎症，主要是在杏子中有β-隐黄质，这个物质能帮助人体预防预防骨关节炎，也能减少其他炎症性关节炎疾病，并且在杏子中存在的镁元素还能缓解炎症性疼痛。
4、改善视力
定期吃杏子可以改善视力。杏子富含类胡萝卜素和叶黄素，这些营养素可以预防很大视力问题。而且杏子还含有维生素A，这对于眼睛来说是另一种重要营养素，可以防止与年龄有关的黄斑变性。杏仁也有助刺激泪液产生，从而减少干眼症。
5、防止肝损害
杏子可以预防肝损害并缓解脂肪肝疾病的症状，甚至可以有效地促进肝脏再生。
6、保护心脏
杏子中的钾可以降低血压水平，有助于预防心脏病发作。杏子中的膳食纤维降低了胆固醇水平，可以预防与心脏有关的疾病，例如动脉粥样硬化。
7、有助于减肥
膳食纤维可以使人长时间饱腹，有助于减肥。杏子中的营养物质也会刺激大脑细胞，有助于控制食欲。杏子还能加快新陈代谢，有助于体重减轻。
杏子的吃法
杏子果酱
材料：杏500g、砂糖100g、冰糖120g
做法
1、杏洗干净，掰开去核;
2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中，洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时;
3、把锅子放灶上，洒上冰糖，用中小火熬煮;
4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉，煮至果酱浓稠即可;
5、玻璃瓶用开水煮一下，沥干水;
6、煮好的果酱晾凉倒入瓶中，密封冷藏储存，尽量在一周内吃完即可。
杏子蒸雪梨
材料：杏子2枚、雪梨1个。
做法：将杏子洗净去皮并捣烂;梨子洗净去皮，从梨中间挖一个大孔，将杏泥塞入梨孔中，放入碗中，隔水蒸20分钟至熟烂取出上桌。
功效：具有清肺润燥、止咳化痰之功。
1、不宜与牛奶、鸡蛋等含有蛋白质丰富的食物同时食用，含果酸多的水果，例如杏，若与牛奶等蛋白质丰富的食物一起使用的，果酸会使蛋白质凝固，影响牛奶和鸡蛋中的蛋白质消化吸收。
2、所有的杏中都有营养成分都包含天然的水杨酸，这与阿司匹林其中的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏同样会有过敏反应，吃杏时要多加注意。
3、服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用杏。
4、杏不适合同黄瓜、胡萝卜以及动物的肝脏部位食物一起食用
5、小朋友不宜多食杏，小朋友的抗病力较差，多食可能导致孩子发热生疮或鼻出血，如吃杏吃多了，发病会比成人要快，要重，所以小孩子一定不要多吃，不仅不会补充营养，反而还会适得其反。
结语：上文已经为大家介绍了杏子的好处，我们现在对杏子应该有了一些了解，喜欢吃杏子的朋友生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成很多美味的食物，常吃杏子的人也要注意它的禁忌。