菠萝要用盐水泡多久才能吃
菠萝在日常生活中是很常见的一种水果,酸酸甜甜的很让人喜爱,但在吃菠萝之前需要用盐水浸泡。菠萝要用盐水泡多久才能吃?
菠萝要用盐水泡多久才能吃
菠萝用盐水浸泡半小时左右才能吃。菠萝在盐水中浸泡时间短,不易破坏菠萝中所含的菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶易对口腔和消化道的黏膜会产生一定的影响。也容易引起体内过敏反应,所以一定要浸泡足够的时间,才能破坏菠萝中的菠萝蛋白酶,食用起来才会安全。但菠萝也不宜在水中泡太长的时间,时间太长就会将菠萝中的大量营养成分流失,从而降低部落的营养价值。
菠萝中含菠萝朊病毒物质,能分解蛋白质,帮助消化,溶解组织中阻塞的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,促进血液循环。菠萝中的糖和酶有一定的利尿作用,对肾炎、高血压患者非常有用,对支气管炎患者也有辅助作用。
菠萝用盐水浸泡之后,需要用清水冲洗干净后才可以使用,否则菠萝会因盐水浸泡而富含钠。如果吃得太多,会导致钠和水潴留,导致血压升高。希望这篇回答能帮助到您!