长期吃素也会得脂肪肝吗

如果素食者伴有代谢综合征，如超重、腹型肥胖，或者高血压、高血糖，也会并发脂肪肝。大量饮酒的素食者，或伴有诱发脂肪肝的诱因，如应用某些免疫抑制药物，可诱发脂肪肝，或伴有其他疾病，如炎症性肠病、多囊卵巢综合征等。即使他们吃素食，他们也会有脂肪肝。

长期吃素也会得脂肪肝吗

脂肪肝的原因有很多。常见的原因是超重。酗酒、吸毒、疾病等。都会导致脂肪肝。如果素食者摄入过多的营养物质，也就是过多的碳水化合物，过多的能量也会在肝脏转化为脂肪，导致肝脏脂肪变性，所以素食者一定要控制碳水化合物的摄入。

长期吃素也可能导致脂肪肝。脂肪肝的原因很多，除了肥胖、营养不良、体重下降过快等原因。长期吃素也可能导致脂肪肝。首先，素食缺乏蛋白质，长期吃素的人很可能处于营养不均衡的状态，身体也会缺乏蛋白质。蛋白质是脂肪运输的载体。如果蛋白质缺失，脂肪就会堆积。

其次，因为素菜的能量比较低，所以长期吃素的人比每餐都吃大鱼大肉的人更容易饿。这时，他们会多吃面包、饼干等碳水化合物来充饥。这些食物的热量和大鱼大肉一样高，碳水化合物也可以转化成脂肪储存在肝脏里，所以长期吃素也会导致脂肪肝。