哪些食物中可能含有甲醛 购买时要擦亮眼睛
随着生活条件的改善，很多人对于饮食也更加重视，不仅要吃得有营养，更要吃得健康。但是菜市场中一些我们常见的食材，竟然有可能含有甲醛，如果经常食用这样的食物，会严重危害身体健康，那么哪些食物中可能存在甲醛?想要饮食更健康，除了要买新鲜、安全的食材，还要做好哪些事情呢?
1、颜色过于鲜亮的鱼
很多家庭都喜欢吃鱼，鱼不仅吃起来美味，而且含有丰富的营养物质，老人孩子都需要适量食用鱼肉来补充优质蛋白，我们可以购买到新鲜的鱼，但是一些海鱼通常会为了保鲜而冰冻好。
有些商家为了让鱼保鲜的时间更长，将其浸泡在甲醛中，这样的鱼外观看起来颜色非常鲜亮，大家在购买时，颜色太鲜亮的鱼可以拿起来闻一闻，如果有甲醛，通常会有非常刺鼻的气味，这样的鱼不建议购买。
2、有异味的白菜
大白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，吃起来口感很好，而且营养价值非常高，但是大白菜在运输的过程中，如果温度不适宜，很容易导致腐烂。部分商家为了减少损失，就会在大白菜的根部涂抹甲醛，减少损失。
大家在购买白菜时可以闻一闻根部是否有异味，再看一看是否有烂叶的情况。在清洗时可将外层的叶子摘除，用流动的水多清洗几遍。
3、袋装的金针菇金针菇吃起来非常鲜美，受到很多人的喜欢，但是它的保质期非常短，在常温下只能保存2天左右，所以有些商家会加入甲醛来延长金针菇的保质期，大家在购买时，一定要仔细挑选。
1、将食材清洗干净
购买到新鲜、干净的食材之后，在烹饪之前，一定要将食材清洗干净。不同的食材清洗的方法也不同，对于表面容易清洗干净的食材，建议放在流动的水下冲洗30秒;对于表片凹凸不平的食材，可以用水浸泡5分钟，再用流动的水清洗干净。
2、调味品要适量
在烹饪时，有的人追求口味，会放入非常多的调味品，尤其是盐、辣椒。很多人都知道，摄入过量盐对身体健康有很大危害，一定要控制盐分的摄入量。适量辣椒能提升菜的口感，但是放太多辣椒，则会影响肠道健康，还会导致上火，建议大家在做饭时少加入调味品，保证清淡饮食。
3、吃八分饱
进食一方面是为了补充营养，另一方面是满足口欲，想要保证饮食健康，每餐建议吃到八分饱就停止进食，八分饱不仅能给身体提供充足的营养，也不会因为摄入过量能量，导致肥胖。
结语：想要保证饮食健康，首先一定要购买新鲜、健康的食材，颜色过亮、有异味的食材有可能含有甲醛，不建议大家购买，也希望大家能去正规的超市购买食材，不要因为贪便宜而购买不健康的食材。
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