微波炉是怎么工作的 这类食物不宜放入微波炉加热
微波炉是很多家庭都有的电器，加热食物非常方便，那么微波炉是怎么工作的?其实有些食物是不建议放在微波炉中加热的，有可能引发安全问题，或者导致食物被污染，哪些食物不建议在微波炉中加热呢?
微波炉是怎么工作的
其实微波炉的加热原理非常简单，主要利用内部的磁控管，将电能转化成为微波，食物中的水分、脂肪等多种营养物质，吸收了这些微波之后，其中的大分子会快速震动，从而将食物的温度提高。
需要知晓的是，部分病原体吸收微波之后，会迅速破裂，所以使用微波炉加热食物还具有杀菌的作用。
1、带壳或者带有薄膜的食物
微波炉在加热时，是从内向外加热的，所以内部会产生很高的热量，而带壳或者带有薄膜的食物，因为热气无法及时散出去，就会导致爆炸。生活中比较常见的鸡蛋、包装完整的牛奶、带有肠衣的香肠等食物，都不建议直接放进微波炉加热。
2、水分含量很低、油脂含量高的食物
很多人在加热红烧肉时，会听到噼里啪啦的声音，这是因为微波炉加热主要依靠水分子的高频振动，如果水分含量比较少，而油脂含量很高，则会在加热的过程中因为能量过高而被烧焦，产生苯并芘、杂环胺等有害物质，不仅会影响食物的口感，经常食用这样的食物对身体健康也会产生一定危害。
此外，如果食物的水分非常少，比如干辣椒，在加热的过程中还有可能导致起火，还会产生辣椒素等化学物质，刺激眼睛、鼻腔等黏膜。3、水
微波炉是不能用来烧水的。我们常见的烧水方式是使用烧水壶来烧水，热源在下面，水烧沸腾之后会产生一些小气泡，我们就能发现水的温度很高。但是微波炉加热水时，即使水的温度已经非常高了，也不会产生水泡，很容易导致烫伤，所以不建议用微波炉来加热水。
使用微波炉的注意事项
1、金属容器不宜放入微波炉
一些家庭会使用不锈钢的餐具、杯子，这些物品不宜放入微波炉中加热，因为金属具有反射性，加热的效果不好，还有一个原因是微波和金属碰撞之后，可能产生火花，严重时还有可能造成火灾，带有锡纸的食物也不建议放在微波炉中加热。
2、塑料容器不宜放入微波炉
我们经常用快餐盒、塑料袋来包装食物，加热时就会直接放入微波炉中，如果这些物品没有标明可以放入微波炉中使用，在加热的过程中可能会析出有害的化学物质。建议大家在家中准备一些可以放入微波炉中使用的容器，并且使用这些容器盛食物放入微波炉中加热，以免对身体健康造成影响。
结语：微波炉给我们的生活带来了很多便捷，在使用过程中，需要注意哪些食物不宜放入微波炉中加热，以免在使用的过程中引发安全问题，还有可能因为不正确的加热方式导致食物被污染，长期食用对健康造成不良影响。
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