早饭总吃两种食物 脑袋可能会越来越糊涂

早饭总吃两种食物 脑袋可能会越来越糊涂

  俗话说早饭要吃好,晚饭要吃少,这让很多人开始有意识地注重早饭的营养,但也有些人为了赶时间,经常不把早饭当回事,有时选择不吃,有时随便吃点胡乱打发,但是有些食物吃下去后虽然能饱腹,但其实对身体并不是很好,甚至脑袋还会越来越糊涂,可得注意啦!

  一、早饭不宜总吃油条和咸菜

  1、油条

  油条是一种古老的面食,也是我国比较传统的早点之一,虽然含有丰富的膳食纤维素、碳水化合物和蛋白质等营养成分,但它属于高温油炸、高脂肪类食品,油炸时,油温可高达190摄氏度,在高温作用下,营养元素会被氧化、破坏,形成多聚体、二聚体等难以被机体消化、吸收的物质。

早饭总吃两种食物 脑袋可能会越来越糊涂

  炸油条的油通常是反复使用的,这样容易产生对人体有害的饱和脂肪酸,如果经常当作早饭吃,胆固醇水平升高后便会造成血管狭窄,甚至堵塞,导致我们越吃脑袋越糊涂,严重时还会增加中老年人患上动脉粥样硬化、冠心病等疾病的风险,不利于延年益寿、身体健康。

  油条中还含有大量的铝元素,而铝可以抑制多种酶,是导致精神状态日趋恶化、引起多种脑部疾病的微量元素,长期大量食用可能还会诱发老年痴呆。所以,不要经常将油条作为早点,偶尔吃一吃就好。

早饭总吃两种食物 脑袋可能会越来越糊涂

  如果是吃自己炸制的油条,可经常更换新油,大程度减少有害物质的产生。若是在外边购买油条,则要注意避免因为贪图小便宜而吃到不健康的油条。

  2、咸菜

  咸菜是我国家庭特别喜欢的一道下饭菜,具有促进食欲、调节胃口的作用,由于咸味比较重,所以可以长期保存,但咸菜属于高盐类食物,常用它搭配着早饭食用,容易增加血容量,损伤动脉血管,促使血压升高,同时还会对人体大脑组织的血液供应造成影响,使脑细胞处于缺血、缺氧的状态下,从而表现为反应迟钝、记忆力下降等。

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  此外,咸菜中还含有亚硝酸盐致癌物质,一般腌制好的咸菜在2天内含有的亚硝酸盐不是特别多,3-8天达到高峰值。因此,腌制的咸菜在2天内吃完会比较安全些,但为了身体健康着想,还是不宜过量摄入或长期进食。

  二、早饭适宜吃牛奶和鸡蛋

  1、牛奶

  牛奶营养全面,既含有热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物,也含有维生素和硒、铁、磷、锌、钙等多种矿物质,在早上饮用可为机体带来充足的能量,满足一上午身体对营养的需求。

  2、鸡蛋

  鸡蛋曾被评为“营养早餐”,可补充优质蛋白质、维生素A、维生素D等机体所需要的营养成分,对于提高免疫力有一定的帮助。

早饭总吃两种食物 脑袋可能会越来越糊涂

  由此看来,虽然早饭得吃,但是吃得健康,吃得营养更重要,这样才能使我们拥有更好的状态!

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