清明吃什么好 6种常见食材别错过
清明时节的气温有所回升,此时也有很多适合食用的食物,不仅口感好,而且营养价值也高,非常适合清明养生,那么清明时节可以吃哪些食物呢?清明不仅仅是一个节气,也是一个传统节日,你们清明的由来是什么?
1、豆芽
很多人都听说过“春吃芽”,春季可以多吃一些嫩芽,也是顺应了自然的变化。豆芽就是春季常见的一种食材,不仅吃起来口感非常好,而且还含有丰富的维生素、纤维素等营养物质,适量食用对脾胃的健康有好处。
2、冬瓜
冬瓜也是清明时间可以多吃的食材。春季的气候比较干燥,适量食用冬瓜有助于润燥降火。冬瓜中的热量非常低,而且还含有丰富的维生素C、钙物质、钾元素等营养物质,适量食用对健康非常好。冬瓜的吃法也很多,不仅能煮汤还能烧菜、包饺子,大家可以变换着不同的方式来食用。
3、银耳
说到银耳,很多人都了解,银耳属于一种菌类,营养价值很高,其中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质,适量食用不仅有助于滋养肝脏,还能帮助美容养颜,因此受到很多女性朋友的喜欢。春季是阳气生发的季节,肝脏会受到影响,因此可以适量食用银耳,对肝脏健康有好处。
4、青团青团是很多地区在清明节这一天都会吃的食物,刚开始只是江南地区有人吃,后来随着饮食文化的传播,很多地区都会在清明这一天吃。青团是青色的,通常是用浆麦草的汁同糯米粉混合之后搓揉形成的,不少人会在其中包上豆沙,然后放在锅中蒸熟就可以食用了。