蕨菜的功效作用及危害

蕨菜是我们经常是吃到的食物，它含有丰富的矿物质和维生素，营养价值很高，尽管如此，蕨菜吃太多却会对身体带来伤害。那么蕨菜的功效作用及危害是什么吗？我们一起来了解一下。

蕨菜的功效作用

1、降低血压

蕨菜有降血压的功效，它含有的甙类物质和麦角甾醇以及胆碱等成分进入人体以后可以扩张血管，加快血液流动，能让过高的血压降下来。

2、清热解毒

蕨菜素对细菌有一定的抑制作用。可用于发热不退，肠风热毒，湿疹等病症，具有良好的清热解毒，杀菌消炎的功效。

3、预防便秘

另外蕨菜中还含有一些膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生。

4、解毒利尿

蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。

蕨菜的危害

蕨菜虽好，平时却不能过量食用，因为这种野菜中含有一些天然的黄酮醇类物质和一些苯草酸入蕨内酢酰胺等成分，这些成分都是天然的致癌成分，人们过量食用蕨菜时，就会让些成分在人体内积存，让细胞癌变，会让癌症的发病率明显提高，对身体健康不利。

以上就是关于蕨菜的功效作用及危害的全部内容，蕨菜营养丰富，具有清热解毒、降压、解毒利尿的功效，但是不可多吃，过度使用容易导致细胞癌变。希望以上内容对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。