高纤去脂饼干的做法

分享一下解决打豆浆剩余的豆渣的好方法。最近一段时间，特别喜欢喝豆浆，打豆浆的副产品，豆渣也变着花样儿消耗着，除了用它做健康的磨牙小饼、高纤面包，发现搭配杏仁做的健康饼干，也很香酥可口，所以准备烤上几盘，带回去给妈妈尝尝。这个健康饼干，低糖高纤、又富含维生素E等健康元素，很适合喝茶的时候慢慢品尝, 关键去脂刮油效果好，减肥的妹妹可以试试。

高纤去脂饼干

原料：面粉200克，大杏仁250克、黄油50克，豆渣100克

高纤去脂饼干的做法

1、面粉200克，大杏仁250克、黄油50克，豆渣100克(如果不是豆浆机加热熟了的，需要再放入微波炉高火加热5~8分钟，确保它没有豆腥味)、白糖50克、熟蛋黄2个。

2、先把黄油打成松散的羽毛状，再把所有材料拌匀就可以了，不需要搅拌过长的时间，如果用面包机糅，看到所有原料成团状即可。

3、整形成长条状，放进冰箱冷藏室冷藏1个小时，取出用刀再切割成1厘米厚的片。

4、在烤盘上垫上高温油布，再放上饼干坯，烤箱预热180度，放中间一层，上下火烤25分钟左右。

美味又健康。富含食物纤维和单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，可以体内降低胆固醇水平。