老年男人营养的均衡和饮食习惯有哪些

1.每天吃350克水果

水果是常被老年男人忽略的食物。一些质地较软的水果，如香蕉、两瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年男人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加适量清水稀释。

2．尤其注意补充B族维生素

近年来的研究逐渐显示，B族维生素与老年男人易患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化（认知、记忆力）及精神健康等都有相当密切的关联。无论老年男人生病、服药或是手术过后，都会造成B族维生素大量流失，因此对于患病的老年男人来说，需要特别注意补充B族维生素。

3．限制油脂摄取量

老年男人摄取油脂应以植物油为主，避免肥肉、动物油脂（猪油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，老人家应尽量少吃这一类的高脂肪零食，最好是多元不饱和脂肪（如玉米油、葵花油）和单元不饱和脂肪（如橄榄油、花生油）轮流换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。

不过，如果一味地减少油脂的摄入，对老年男人来说也不合适，许多常年吃素的老年男人出现牙齿脱落和骨质疏松等现象，就是因为他们身体长时期处于低胆固醇的状态，不能进行正常的新陈代谢的结果。因此，适当食用一点经过较长时间煮炖后的肥肉，对老年男人的身体是有益处的，也可以将肥肉炼成猪大油，每次提取一点点与素油一同炒菜吃最好，因为猪大油中含有一种能延长寿命的营养物质，可以预防冠心病和心血管疾病。如果能经常买一点猪骨头回来，经过砸碎后用水煮汤喝也很适宜，骨头汤能缓解老年男人骨质疏松的现象，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。

4．白天多补充水分

因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶（尽量不放糖）变换口味，但是要少喝含糖饮料。

晚餐之后可尽量减少摄取水分，这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。