糖尿病患者不宜饮用蜂蜜

有的糖尿病患者听说饮用蜂蜜可以治疗糖尿病，同时具有保健功效，因此大量饮用蜂蜜。这种想法是错误的。

据分析，每100克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克，还含有人体所需要的矿物质元素(钾、钠、钙、镁)及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖类)，且含量极高。进一步分析可知，每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病患者是不能服用蜂蜜的。

另外，任何一种具有保健功能的食物，需食用一定量和一定时间后才会体现其保健效用。据调查，高血压、胃及十二指肠溃疡患者每天需服用蜂蜜50克以上、持续时间达3个月以上才会显效。假若糖尿病患者如此长期、大量地饮用蜂蜜，其血糖在一天内可能会出现大起大落，这种血糖的不稳定对病情的控制极为不利，所以即便是食用有某些保健功效的蜂蜜，最终也是得不偿失。