立冬吃什么好 立冬需吃的*养生食物
现在已经是真正的冬天了，相信很多人还不知道呢吧，11月7号是冬季的第一天，也是冬天的第一个季节，立冬时节。这两天我们明显会觉得冷起来，晚上睡觉不加被子都会觉得冷了。立冬后一定要注意保暖，同时，立冬也是进补的好时节，那么立冬吃什么好呢?下面就由小编给大家介绍几种立冬需吃的*养生食物吧。
立冬需吃的*养生食物
冬季养生被养生专家认为是适合进补的时候，那么立冬时节养生我们应该吃什么食物好呢?下面小编来为您介绍几种保证让你爱上的*养生食物。
一、核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。
应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。
服法：可供早晚餐作点心食。
二、粟米龙眼粥
配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
制法
1.将粟米去壳，淘洗干净。
2.我们把粳米洗干净之后再放在铝锅里面，同时把粟米、龙眼肉一起放进去，后加入适量的水，然后用大火烧到沸腾之后，再用小火进行熬制一会儿，后加些白糖进行均匀的搅拌就好了。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
三、鸡丝汤
用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
制法
1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
四、酸辣鱼头煲
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
调味：糖3/4茶匙，盐适量。
制法
1.我们把鱼头切开，然后洗干净之后把水弄掉，撒一些胡椒粉在上面进行腌制五分钟，再弄些生粉抹在鱼头上面。
立冬进补“吃”有讲究
羊肉炖萝卜
随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显了。在这个北方下雪南方阴雨的寒冷天气里，多为身体增加热量就显得尤为重要了。要说热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。这道美食不但可以满足你的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。
木耳山药炒莴笋
对于一些不喜欢吃太过油腻的人来说，羊肉炖萝卜似乎太过重口味了。没关系，小编下面就给你介绍一款清淡的木耳山药炒莴笋。黑木耳含有非常丰富的铁，常吃能养血补血，让你即便在冬天也不会觉得冷;另外木耳还含有胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且常吃对脾胃大有好处。
核桃红参炖鹧鸪
核桃有乌发的作用相信大家都知道，红参也是上好的补品，而鹧鸪是生活在南方山地灌木丛和草丛中的鸟类，特别爱吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。将这三种食物放在一起用文火慢慢炖煮出来的美味核桃红参炖鹧鸪有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，特别适合现在这个季节补身体。
桂圆炖蛋
除了菜品，汤也是不错的冬补食物。桂圆是大家常吃的干果，它不但滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补，拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家，桂圆性热，不宜长期吃。
黑芝麻粥
家里有体虚的人可就不要劲补了，还是温补比较适合，黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用，还可以补益肝肾，滋养五脏，尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
苁蓉羊肉粥
同样是羊肉，放入粥中就会变得温和的多。将洗干净的羊肉切成片后放锅中加大米、苁蓉一起煮，等快要出锅时放少许的盐和味精，味道鲜美还有温体壮阳.补肾益精的作用。对于一些人冬天手脚冰冷、腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等都有很好的辅助治疗作用。
当归生姜羊肉汤
冬天一来，很多体寒的MM就有点HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天气又很冷，这可怎么办?来碗当归生姜羊肉汤吧，有心的人会发现这款汤里的所有作料都是热性的食物，暖宫的当归，发汗的生姜，和增热的羊肉，保证你喝下去脸色不再惨白手脚也不再冰冷了。做法也不难，将羊肉洗净，切成碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时就可以了。
凉拌藕片
觉得上面介绍的食物做法实在太难，那不妨跟小编一起动手来做这道凉拌藕片。冬天正是藕的盛产季节，这时候的藕又新鲜价格又便宜，我们不妨买一些回来洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切成片，洒上白糖，美味又爽口。藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。
结语：立冬的到来说明已经正是进入冬天了，小伙伴们这时候一定要注意增添衣服哦，不要着凉，预防感冒的发生。同时，在这个时节给身体适当的进行也是再好不过的了，比如，吃一些具有温补作用的羊肉汤以及各种粥。