荤素合理搭配女人不易老

如今很多人都崇尚素食，认为素食有益健康，这到底有没有科学依据呢？这种饮食对女性的美容瘦身有没有影响呢？相信这是很多人都想知道的。

"吃荤害处多，吃素才长寿”的说法似乎已经成了一种时尚，也难怪，因为大肆进食大鱼大肉导致的肥胖给人们带来了各种现代病，让人们不得不将眼光投向似乎很健康的素食，甚至有些人成为了纯素食者，一点儿荤腥都不沾。其实这种饮食观念并不科学。

芳芳因为怕自己长胖了难看，于是干脆做起了素食者，再也不沾肉食，生菜、苹果和白米饭几乎成了她的主要食物。可是如此食用半年后，芳芳却发现自己总是没有精神，晚上睡眠质量极差，导致上班总是瞌睡。瘦身效果倒是有了，但是月经开始不规律起来，肌肤也不断地出现问题，暗黄、黯淡，没有光泽。为了身体健康和容颜的美丽，她也顾不得苗条身材了，开始恢复了有荤有素的饮食。没想到两个月以后，她的肤色不仅有了改善，就连不规律的月经也开始变得规律了。

《黄帝内经·素问·脏气法时论》中就有语云："五菜为充，五畜为助。”也就是说，平时的饮食要全面而合理。饮食中不能没有荤食，将荤食作为主食的有益补充才为合理的饮食。长期食素者轻则营养不良，导致气血亏虚，使体力不支、精神不济，重则会引发各种疾病，营养性巨幼细胞性贫血就是因为长期食素导致的疾病。而如果长期食荤同样也不合理，不仅会导致湿热质或痰湿质，令身材肥胖，还容易导致很多疾病，像糖尿病、高血压、高血脂等就跟长期食荤有关。因此合理的饮食要荤素搭配，才能保证体内气血充足，才能收获平和体质，确保健康美丽。

一般情况下，禽类、肉类、鱼虾、蛋类等，我们都称其为荤类食物。它们有温热寒凉之分，如羊肉味甘、性温而不燥，属于荤食，如果在寒冷的冬天吃羊肉不仅能抵御风寒，还能补养身体。但是如果在食用羊肉时搭配一些素食，如红枣、枸杞子、生姜、山药、香菜、葱、蒜等更能起到滋补作用。

总之，日常生活中，我们要根据饮食、生活、工作状况和身体状态来调配饮食。工作繁忙时，需要补充体力，就可以多吃一些禽、瘦肉、鱼虾等，烹调时配以各种蔬菜，既能享大快朵颐之福，又能保养身体，促进身体健康。下面就来介绍几道荤素搭配饮食。

提示

每逢节日，鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等动物性食物就会比平日多很多，虽然营养丰富，味道鲜美，但也不宜食用过多，爱美及顾及自身健康的女性朋友一定要自行控制。在食用大量荤食美味时，一定要配以大量的蔬菜和水果，以保证荤素搭配，酸碱平衡，并确保每日进食200～300克谷物食物。