萝卜鲜汤

萝卜鲜汤

原料：萝卜100克，海米50克，植物油15克，鲜汤250克，精盐、味精、料酒、葱花和香油各适量。

萝卜鲜汤的做法

1．将萝卜洗净去皮后切成5厘米长的细丝，放入沸水锅中略烫，捞出用凉水过凉后沥水。

2．炒锅置旺火上，放油烧至五成热，将葱花和料酒炒香，加入鲜汤、萝卜丝和海米烧至汤沸料熟，撇去浮沫，撒入味精和精盐，淋入少许香油即成。

特点：鲜美爽口，下气消食，固肾强精。

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煲汤网小提示

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