20160503食全食美栏目：红烧鸡翅的做法

　　鸡翅是我们生活中都非常爱吃的食物，不仅非常美味而且营养价值也是非常高的，而且鸡翅的做法也是非常多样的。那么日常生活中红烧鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　红烧鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅500克，可乐500克。

　　生姜、大蒜、油、酱油。

　　小米椒各适量，米酒适量。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的生姜清洗干净，然后再将其去皮切片，大蒜、小米洗净备用即可。

　　2.鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子。

　　3.水烧开，然后把鸡翅倒入锅子里，汆下，捞起备用。

　　4.锅中加入适量的油，油热之后加入姜片、大蒜，小米椒爆香后，接着再加入鸡翅煎炸至黄金色加入适量米酒。

　　5.倒入可乐，盖上盖子，以中火烧开。

　　6.然后转小火焖约25分钟。

　　7.期间，注意翻动，使色值均匀，等可乐快烧干时，大火收汁，鸡翅即可出锅。

　　蒜香鸡翅

　　材料

　　鸡翅，生抽，盐。

　　生姜末，黑胡椒粉。

　　香叶，料酒。

　　大蒜，白糖。

　　做法

　　1、首先就要准备一只碗，加入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶等将其调成腌肉料。

　　2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。

　　3、大蒜切末。

　　4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。

　　5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。

　　6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

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