能帮助我们快乐的营养素有哪些

色氨酸，这是一种必须依靠食物补充的营养物质。色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5羟色胺，它就像神经系统工程中的"信使”，有效发挥调节作用，使人的心情变得平静、愉快。

色氨酸在哪里？富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

酪氨酸：它是维持脑部功能所需的物质之一。酪氨酸在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。

酪氨酸在哪里？乳酪制品、柑橘、沙丁鱼等食物都能提供所需的酪氨酸。

维生素B6：它是人体中重要的维生素之一，具有维持正常的神经介质水平，包括5羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后，会产生"抗抑郁剂”，起到缓解抑郁情绪的作用。

维生素B6在哪里？大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物中含有丰富维生素B6。

维生素E：帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。

维生素E在哪里？麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。

叶酸：能提高大脑5羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。

叶酸在哪里？绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等。适宜与维生素C同食。

3脂肪酸也是被认为具有抗击抑郁的食物之一。