孕期能吃海带吗 吃海带要注意这问题

　　海带作为常见的一种海产品，即使是内陆地区的朋友，也是经常吃的。海带只要简单的烫一下就能上桌，非常方便，夏季更是常常被当做凉菜来吃。那么孕期能吃海带吗?怎么买海带?海带怎么吃?想知道的话，就请继续看下面的文章吧!

　　孕期能吃海带吗

　　孕妇可以吃海带，但是要注意量，一个星期吃一次到两次就可以了。因为海带里面含有锰元素，如果吃多了可能会造成一些不良的后果。不仅仅是孕妇，其他的人群在吃海带的时候也应该要注意到这一点。

　　适当的吃海带可以补充钙质，还可以补充碘元素和硒元素等，这些物质都是孕妇的身体需要的。特别是碘元素，可以促进胎儿的大脑发育，假如孕妇缺碘，孩子可能会出现智力低下和大脑发育不良的问题。

　　孕妇吃海带的时候应该做的清淡一些，比如清炒海带或者海带和其他的肉类混合之后熬粥。海带里面可能会有砷，但是砷是可以溶于水的，因此想要去除砷可以把海带在水里浸泡，泡满24小时之后再吃，这样更好一些。

　　怎么买海带

　　1、凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　2、闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　3、看颜色

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　4、薄海带凉拌，厚海带煲汤

　　海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄，适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些，炖菜、炖汤比较好吃。

　　海带处于不同的生长阶段时它的厚度就会不一样，初期叶片小而且薄，后期就会厚一些。一般认为选购厚度适中的中期海带比较好，口感和营养都是相对好一些的。当然你也可以根据自己的口味，选择你爱吃的类型。