适量吃糖无损健康
很多人认为吃糖和各种心血管疾病、高血压以及肥胖症都有直接的关系,因此对吃糖很忌讳。其实这完全不必要,糖非但不是健康的杀手,而且还是人体必需的营养成分之一。
营养专家指出,糖是人体中最经济、最安全、利用率最高的能源物质,糖在人体的代谢过程中,经过"燃烧”产生能量,供人体运动及生长需要,具有不可替代的作用。人的脑组织则完全依靠葡萄糖供能,如果完全不吃糖,体内糖分供应不足,人往往会出现冒冷汗、心慌、眩晕、血压下降等症状。
另外,糖还是人体重要的结构物质,参与人体多种生命活动,它可以与体内的其他物质结合构成酶、抗体、激素等,对调节人体的生理功能十分重要。
吃糖可能导致肥胖,这是因为吃得过量。其实,饭后适量吃糖,糖和纤维食物结合后生成的有机酸甚至有减肥的效果,它能够减慢肝脏中脂肪的制造,减少脂肪的沉积。
温馨提示
日常生活中糖的摄入是必需的,但需适量。有高血压、高血糖、糖尿病等症的患者,确实需要少吃糖。