红薯的好处有哪些 想不到它是改善便秘的小能手
红薯在我们的生活中很常见的食物，它吃起来甜甜糯糯的，营养物质也非常高，所以很多人都非常喜欢，那么常吃红薯的好处有哪些呢?红薯的做法有很多，有的人喜欢吃烤红薯，有的人会用红薯做成菜。一些人不适合红薯，它的禁忌有什么?
红薯的好处有哪些
1、补中益气
在中医的角度来看，人体如果有气虚的情况，会有一系列疾病出现，所以大家可以经常吃补气的食物，红薯就是非常好的健脾胃补充气的食物，主要是因为它当中有粘液蛋白以及维生素，这些物质能很好的提高身体的免疫力和抵抗力。
2、减肥排毒
人们在上了年纪后，身体当中的脂肪堆积越来越多，一些人可能会出现啤酒肚，如果想要将自己的体重控制在一定的范围，那么可以常吃红薯，红薯是低热量的食物，食用后可以起到增强饱腹感的效果，这样就能够减少对于其他食物的摄入。
3、改善便秘
便秘可以说是比较常见的现象，现在越来越多的人都会有便秘出现，特别是上班族，他们总是坐在电脑前工作，这样就会肠胃的蠕动变差，还有三餐不定时，也会让身体缺乏膳食纤维，如果大家能够坚持吃红薯，那么就能够促进排便。
4、抵抗癌症
在目前由于生活质量的提高，很多人在日常没有注意好生活方式以及饮食，导致容易发生各种癌症，而红薯是一种营养价值比较高的食物，它里面所含的胡萝卜素、铁元素以及钾元素等微量元素，能够保护身体的上皮细胞，从而起到抵抗癌症的效果。
5、有效保护心脏
大多数男性朋友不知道的是红薯中很有一些有效成分，而这些有效成分能够降低心脑血管疾病的发作几率，保护心脏，让男性不容易受到心脏疾病的困扰。
红薯的做法
红薯糯米饼
食材：红薯一个、白糖适量、面粉适量、糯米粉适量、椰蓉适量(或面包糠)、食用油适量。
做法
1、首先我们将红薯洗干净去皮切成薄片，我们今天用的是红心的红薯口感比较甜，切好后，上锅蒸10分钟。
2、蒸熟后取出，放入大碗中，趁热加2勺白糖，白糖的量根据自己的口味来加。然后给它捣成泥，趁热加入一勺面粉和一勺糯米粉，比例是1:1。加入糯米粉，口感会比较软。搅拌成面絮状后，下手揉成一个光滑的面团，揉成偏软一点的面团。
3、在手上稍微沾点油，防粘。取一小块面团，揉成一个小剂子，再给它压扁。
4、盘中准备一些椰蓉，没有椰蓉的，也可以用面包糠代替。我们在红薯饼上面蘸上一层椰蓉或者面包糠。5、锅烧热多倒一些食用油，油温烧至七成热转小火，把红薯饼放进去。放进去之后，我们给它用铲子轻轻推一下，防止粘锅。炸至一面金黄，我们给它翻个面。炸至两面金黄，捞出来控油。
香酥红薯棒
食材：红薯2个、面粉少许、鸡蛋3个、食用油适量。
做法
1、准备2个红薯，洗干净后削去外皮，然后把红薯切成薄片，装在盘子里。上锅大火蒸15分钟，蒸到软烂，把红薯取出来。倒在盆中，用擀面杖把红薯压成泥。把红薯压到细腻无颗粒，然后打一个鸡蛋进去，用筷子搅散拌匀。
2、再加入少许的面粉进去，用筷子搅拌均匀。全部搅拌成絮状之后，下手揉成光滑的面团，揉好的面团不需要醒面，直接搓成长条。
3、接着再用手把长条按扁，用刀把长条切成均匀的剂子，再把每一个剂子搓成圆柱形。把搓好的长条放在面粉中滚一圈，再滚上一层鸡蛋液，后再裹上一层面包糠。
4、全部裹好以后，我们开始上锅制作，起锅放油，等到油温烧至5成热时，把做好的红薯棒放进去开小火慢慢炸。红薯棒很容易熟，大概炸个2分钟左右，炸至表皮金黄，捞出控油就可以出锅了。
1、不宜过量吃红薯
红薯中含有一种氧化酶，这种成分在肠道中会产生大量气体，如果一次吃太多红薯会引起胀气、打嗝、放屁等现象，给人带来不快。其次，过量吃红薯会刺激胃酸分泌，引起烧心。
2、不能吃生红薯
红薯含有大量淀粉，淀粉的细胞膜没有经过高温破坏很难消化，会引起消化不良。没有完全熟透的红薯也不能吃。
3、空腹不宜吃红薯
红薯的含糖量很高，会刺激胃酸大量分泌，空腹状态吃红薯会有烧心的感觉。
4、不能只吃红薯
红薯缺少蛋白质和脂肪，如果一顿饭只吃红薯会营养失衡，好搭配蔬菜和蛋白质食物一起吃。
结语：上文已经为大家介绍了红薯的好处有哪些，我们现在对红薯应该有了一些了解，喜欢吃红薯的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，大家在吃红薯的时候要知道它的禁忌。