百合芒果松糕
总的来说,这是一道清胃养颜,安神补脑的小点心,而且口感清甜软糯,十分可口。炎炎夏日,如果不想吃得太过油腻,又想要补充营养,健康饮食,简单自制一道百合芒果松糕是一个不错的选择。
百合芒果松糕
材料:糯米粉:250克、再来米粉:250克、糖粉:150克、芒果片:适量、鲜百合:500克、水:150克、
百合芒果松糕做法
1、将芒果片切成颗粒状;鲜百合掰开片状,洗净备用。
2、将糯米粉、再来米粉、糖粉混合拌匀,加入水搅拌成干湿状。
3、双手将粉块搓撒均匀,接着倒入滤网过筛出细粉状备用。
4、将做法4的细粉分成2份,一份为2/3,另一份为1/3备用。
5、汤锅加入水烧沸,倒入做法1的鲜百合煮熟,捞出倒入冷水中浸泡,捞起沥干水分备用。
6、将煮熟的百合倒入2/3量的粉中,用手抓匀。
7、蒸笼垫上湿布,倒入做法6的百合粉铺平。
8、将另一份1/3的细粉倒入做法7中,用橡皮刮面刀刮平。
9、将做法1的芒果粒均匀的撒在做法7的松糕上方。
10、蒸锅加入半锅水烧沸,蒸笼移入蒸锅以大火蒸约20分钟至熟即可取出放凉后用模具压出圆形即可食用。
健康饮食网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。