牛乳粥

功效：补虚损，益脾胃，润肌肤。

组成：鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克。

用法：将粳米淘洗净，沙锅巾加水适量，微火煮粥，煮至米汁稠黏为度。将鲜牛乳放人煮熟的稀粥中，再烧沸，放糖调匀，即可服食。

老年人脾胃虚弱、消化不良、津液枯燥、气阴不足。服食牛乳粥，可润燥滋阴，补虚弱，养心血，解热毒，是 、润皮肤的保健食疗佳品。脾胃虚寒作泻，痰湿积滞者慎服。