如何选购月饼

古代月饼被作为祭品于中秋节所食，由于时间的推移，月饼已经异化成中秋节食品和礼品。食用时如何选购月饼

①观形：饼皮酥松完整，大小均匀，平整饱满。

②辨色：表面金黄，油润而不萎缩，底部及边缘无焦斑。

③品味：口味纯正，馅心紧密而松软，甜而爽口，肥而不腻，香而不俗。