酸奶什么时候喝最好 这个时间喝补钙效果好
酸奶是我们常见的一种饮品,不管是老人还是孩子,都喜欢和酸奶,经常喝酸奶对身体也有很大的好处,那么酸奶什么时候喝好?我们都知道喝酸奶对身体有很多的好处,喝酸奶的好处到底有哪些呢?很多人在冬天喝牛奶的时候时候喜欢加热,酸奶可以加热吗?
酸奶什么时候喝好
1、 晚上喝酸奶补钙
大家都知道牛奶中含有很多的钙物质,但是和酸奶闭起来,酸奶中含有的乳酸和钙进行结合之后,能促进钙的吸收。一般来说,在饭后半小时或者是2小时之间喝酸奶是比较好的。但是,中医建议,如果想要发挥酸奶中钙的作用,可以在睡前喝酸奶。
其原因是:晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候,有利于食物中钙的吸收;晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
2、上班族午后喝酸奶防辐射
对于吃完午饭就坐在电脑前不动的上班族来说,每天都处于电磁辐射中,在饭后2个小时左右的时候可以喝一杯酸奶,对于健康是很有帮助的。还有,午后喝酸奶,还能缓解紧张的情绪。如果工作压力比较大,在午后喝一杯酸奶也能有效的缓解压工作的压力。
有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势,酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
1.促进消化
酸奶中含有多种酶,这些酶具有促进消化分解的作用,因而可以帮助提高人体的消化功能。
2.增强免疫
酸奶营养丰富,其中的蛋白质等有效成分容易被人体吸收,同时乳酸菌在人体当中还能产生一些具有增强免疫功能的物质。
3.防癌作用
酸奶的防癌作用在于其能够抑制肠道当中腐败菌的生长,进而可抑制体某些有害酶的活性,因而可以减少有毒物质的产生,从而起到防癌的作用。
酸奶也是可以适当的加热饮用的。如果酸奶的加热温度控制的比较好,不仅不会降低酸奶的营养价值,还会让酸奶中益生菌的活性更强。也能让益生菌发挥更大的作用。加热后的酸奶还能降低对肠胃的刺激,所以喝酸奶的时候是可以适当的加热的。
1、温度不宜过高
酸奶加热时温度不宜过高,一般建议40度左右即可,因为酸奶就是在40度左右的环境下发酵的,酸奶加热至40度左右也不会杀灭其中的活性菌,影响其营养价值。
2、加热时间不宜过久
加热酸奶时温度不宜过久,用手触摸杯壁,觉得温度合适时即可拿出,如果加热时间过久,酸奶就会继续发酵,从而会对导致酸奶味道过酸,影响食用口感。
结语:酸奶是很受欢迎的一种饮品,喝在嘴里酸酸甜甜的,而且还有一定的浓度,所以口感是很好的。酸奶不仅好喝,还有很多的营养价值,经常喝酸奶对身体也有很多的好处。酸奶是可以适当的加热饮用的,但是要注意加热的温度和加热的时间。