百合红枣粥

前两天又遭一次发烧,这前脚刚过好生日,后脚就马上发烧折腾我。这日子过的,也真够戏剧性滴。俺每次发烧最痛苦的就是头疼欲裂,只有一直让自己迷迷糊糊的睡着。这次算是幸运发烧一天就退下来了。第二天依然没胃口,咱也不能让自己继续饿肚子啊。俺家周爸出门前就跟他说好,今天只喝粥不做饭。

等他出门,俺就翻冰箱找煮粥材料。原来,好多天前买的新鲜百合一直还放在保鲜层里。还有几个月前买的新鲜红枣没人吃,偶尔只有小周给俺点面子吃几粒。有了,就做简单的百合红枣粥。说起煮粥,很多人都会觉的是件麻烦的事情。俺家有懒人用的炖锅,每次想吃点粥就能轻松搞定 吼吼。下面就看看具体的轻松做法。

百合红枣粥

百合红枣粥

原料:糯米,大米,新鲜百合,红枣,冰糖适量。

百合红枣粥的做法

1、大米和糯米提前一个小时泡发好,百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减。

2、把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮。

百合红枣粥

3、炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)。

4、约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃。

百合红枣粥

特别提示

1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。

2、家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。

3、没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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