香辣鸡翅的做法

这个香辣鸡翅虽说没放一滴油，可成品的油却不少。可见鸡翅本身的油是挺多的，爱美怕胖的人可要注意了，以后做鸡翅最好一滴油别放，这样做出来的鸡翅更香，也更健康！

香辣鸡翅

原料：鸡翅12个

调料：料酒，姜末，酱油，卤肉汁，辣椒粉

香辣鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，用牙签戳一些小孔，倒入酱油、料酒和姜末，拌匀备用。

2、腌好的鸡翅拿出了，一个个均匀铺在锅里，上灶后开小火，用木勺轻轻翻动鸡翅，直到煎出少许油，将腌肉的汁倒入锅中，倒少许卤肉汁。

3、盖上锅盖，开中火，几分钟后，看到冒气了，揭开锅，略翻炒一下，开大火收汁，并撒上辣椒粉即可。

小贴士

这道菜最后才撒辣椒粉，是利用菜的余温把辣椒的味道刺激出来，吃起来属于中辣。如果重口味的话，可以在第2步放些干辣椒一同煎炒。

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。