果冻怎么做？果冻的做法大全

果冻这种零食应该没有很多人会拒绝，从小孩子到中青年人再到老年人都喜欢吃的食物，但是果冻却并不适合年纪太小的小孩子和年纪太大的老人，会出卡住的危险的事件，当然平常正常吃都没有什么影响，喜欢吃果冻的朋友也可以选择自己在家里制作，同时自己制作的果冻因为材料的不同，所以果冻也是有一定好处与营养的，下面我们来仔细看看果冻怎么做？果冻的做法有哪些？

果冻有营养吗

很多大人都不喜欢孩子吃果冻，因为他们认为果冻没有营养，而且果冻是一种胶质做的，吃了对身体没有好处，因此我们会经常听到爸爸妈妈说"别总是吃果冻，少吃点，果冻没有营养"，虽然我比较认同前半句，但是后半句说果冻没有营养，我却不认同，果冻不但有其营养价值，而且其实对人体还是有好处的。

1、营养价值

事实上，果冻的主要原料是水果、糖和一种可以凝固的胶质，而这种胶质通常被人们称为果冻增稠剂，一般正规的果冻都是由一种叫做海藻胶的天然食物添加剂制作的，这种胶质含有一定的膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动，而且果冻热量比较低，减肥的人可以放心食用。

2、作用好处

果冻含有的膳食纤维可以有效润肠通便，起到促进消化，治疗便秘的功效，而且果冻是属于一种低热量的食物，不含脂肪和蛋白质，对于高血脂、高血压、身材肥胖者没有任何负担，甚至还有促进减肥的作用。

3、注意事项

虽然说果冻也含有一定的营养，但是也不乏一些无良商贩在果冻内添加各种香精、色素、甚至化学凝固剂，这些物质对人体都是由很大伤害的，因此果冻要买那些质量比较好的，不要购买便宜货，而且即使是好的，也最好少量食用，尤其是孩子，避免因误食而噎住喉咙，发生窒息的危险。

果冻的做法大全

经常看到超市卖的五花八门的果冻品种，其中果肉果冻销量是最好的，无论是孩子还是成人都喜欢吃，但是家长总是会害怕那些果冻含有化学成分，给孩子食用不安全，因此想要自己制作果冻，既干净又安全，那么，果冻到底怎么做呢？下面就给大家介绍几种简单的水果果冻的做法。

果冻的做法大全

1、西瓜果冻

首先准备适量的无子西瓜并将其果肉掏出炸成西瓜汁，大概200ml就够3-4个人吃了，然后取10g白凉粉加100ml的温开水泡开，搅拌均匀，然后倒入锅中加入少许白糖开火煮开，放凉之后将其倒入被掏空的西瓜皮里面，然后放入冰箱冷藏等其凝固，然后取20g白凉粉倒入200ml的西瓜汁里面同样加热煮开后放凉，然后倒入已经凝固好的那个果冻西瓜皮里面，然后继续冷藏，直至凝固后即可去除像切西瓜一样食用即可。味道香甜Q弹。

2、鲜橙果冻

首先将鲜橙切成两半，然后将果肉掏空，并将橙皮掏干净作为盛果冻的容器，流出少许果肉，其他全部榨汁，接着将寒天粉或者鱼胶粉5g左右倒入50ml的开水中，并加入少许白砂糖，搅拌直至全部溶解，然后倒入150ml的橙汁，再次搅拌至均匀，最后倒入橙皮中并放入冰箱冷藏，稍微凝固之后将提前取出的果肉放入，再继续冷藏直至凝固后即可取出食用了，新鲜的鲜橙果肉果冻就制成了、

3、蜜桃果冻

首先购买一些蜜桃果汁，然后将10g鱼胶粉加入到100ml的温开水中，加热只全部溶解，然后加入200ml蜜桃果汁，再次加入并搅拌均匀，静置放凉后倒入模具中，家里如果没有模具的话，可以倒入冰箱制冰的模具里面或者直接放入碗中，最后将其放入冰箱冷藏，待其彻底凝固之后即可食用，大概需要2-3小时左右，中途不要搅拌不要动。