适合上班族吃的坚果有哪些

瓜子

瓜含有最多的脂肪，占其成分的一半以上，但全部是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占50%，它对人体的发育和生理调节有帮助，并可防止便秘，降低血清胆固醇。瓜子中钾的含量很高，超过了香蕉和橘子。钾素是人体必需的物质，一旦缺钾，就会导致心肌衰弱、肌无力，甚至诱发心肌梗塞。

要特别指出的是，葵花子是瓜子中最好的，而且营养相当丰富。每日一把向日葵花，可以补充人体每日所需的维他命E。葵花所含的蛋白质可以和各种肉类相媲美，尤其是精氨酸，它们是制造精液不可缺少的。经常食用葵花对预防冠心病和中风，降低血压，保护血管弹性有一定作用。医学家认为葵花可以治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

花生

花生为低胆固醇食品，有润肠通便的作用。花生蛋白含量高达30%左右，营养价值可与动物性食品蛋、牛奶、瘦肉等相媲美，易被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁等。适量食用花生除了能控制体重，还能起到滋补益寿的作用。

美国农业部的科学家最近发现，花生中所含的白藜芦醇化合物可以减少患癌症和心脏病的几率。

松子

松子被誉为"长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等的含量也很丰富，常吃可滋补强身。

松存放时间过长会产生哈喇味，此时不宜食用。另外，胆功能不良者应慎食松子。

夏威夷坚果

夏威夷坚果，又称澳大利亚坚果，有人认为是大榛子，但壳很厚，没有专用工具，很难打开。味道和榛子完全不一样。成熟的果仁味道像葵花子，但更香，有排毒减肥的功效。