冬瓜的好处 想不到这种蔬菜能够清肺排毒
相信人们在平时都吃过冬瓜，我们在很多的菜式中都看到过它的身影。吃冬瓜能够为我们的身体带来很多的好处，它能够帮助人们预防冠心病，还可以排除肺部毒素。关于丝瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道丝瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、有助预防冠心病
经常吃冬瓜对人们的身体非常好，主要是因为冬瓜中含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等物质。并且冬瓜中的脂肪多数为不饱和脂肪酸，它里面的主要成分是亚油酸，经常吃冬瓜可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、养颜护发
很多人应该不知道，其实冬瓜能够养颜护肤，冬瓜中含有葫芦巴碱，这个物质主要存在于冬瓜瓤中，它能够促进人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜可以减肥的功效。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，对皮肤非常好。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜可以说是蔬菜中唯一不含脂肪的食物，被称为"减肥瓜"。经常吃冬瓜具有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美等有非常好的效果。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，这样能够减少体内的脂肪，帮助人们减肥。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
豆豉煎蒸冬瓜
食材
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。做法
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;
3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;
4、锅里留底油，炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。
冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
做法
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下;
2、锅中放适量清水，煮开;
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟;
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿;
5、出锅前放适量盐调味儿。
第1冬瓜+鲫鱼
冬瓜是寒性蔬菜，和鲫鱼同时食用会导致身体脱水。
第2冬瓜+山竹
山竹含有大量纤维素和蛋白质、脂类，结合冬瓜一起食用会引起身体不适。
第3冬瓜+醋
醋中的算含量很高，而冬瓜是寒性高蛋白质蔬菜，两者结合食用会使自身的营养价值降低，相会压制效果。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种蔬菜。