冬瓜的好处 吃这种蔬菜帮你降低血脂
冬瓜是常见的蔬菜。它具有很多的好处，食用可以为人体提供需要的营养物质，生活中冬瓜的做法有很多，做出的食物都比较受人们喜欢，不过冬瓜不能和什么食物一起吃大家知道吗?下面就一起看下去吧。
常吃冬瓜能降血压、血糖：冬瓜降血脂、血压的功效是非常好的，主要是因为冬瓜中含有含维生素C较多，它含有的钾元素比较高，钠盐含量低，所以如果人体是需低钠食物的的时候可以多吃一点冬瓜，患有高血压、肾脏病、浮肿病等患者应该多吃。
常吃冬瓜有助预防冠心病：平时多吃一点冬瓜可以帮助我们预防冠心病，它会有这样的功效，主要是里富含丰富的蛋白质、脂肪、脲酶和皂苷B族维生素等等。并且冬瓜中含有的脂肪是不饱和脂肪酸，其主要成分是亚油酸。亚油酸可以能够降低我们的胆固醇，防治冠心病。
冬瓜能清肺排毒。冬瓜具有消痰、解毒、利水、清热的功效，还能解酒毒和鱼毒等
冬瓜全身都是宝，冬瓜子还有护肝的作用。
冬瓜还能护发养颜。在平时多吃一点冬瓜可以帮助我们护理头发，主要是因为冬瓜中含有丰富的油酸，能抑制体内黑色素沉积的活性，这个物质在润肤方面有很好的功效。冬瓜中的不饱和脂肪酸能够让我们的面色红润，头发乌黑亮丽。
冬瓜还有减肥通便的功效。冬瓜被称为减肥瓜，具有消肿、清热、利小便的功效。冬瓜中的B足维生素能促进糖、淀粉转化为热量，从而达到减肥的目的。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去，从而肠道畅通。
蚝油焖冬瓜
用料
蒜头;蚝油;冬瓜;淀粉;盐;水;葱
做法
锅内放油先爆蒜
倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒
加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软
冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉
上碟，撒上葱花。
肉末炒冬瓜(超下饭)
用料
肉末100克;冬瓜200;盐克;耗油三勺;老抽几滴;蒜末半头蒜;小葱适量
做法冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形
其实就是方块斜切一下
切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍
葱切丁
小葱切碎备用
蒜剁成蒜蓉备用
凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽
肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多吧
量可以根据自家喜好把握
倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀
出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动
冬瓜不能和山竹一起吃
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。
冬瓜不能和鲫鱼一起吃
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。
冬瓜不宜和醋一起吃
冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议好不要放醋。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在应该知道吃冬瓜可以为身体带来什么好处了。很多人想不到常见的蔬菜竟然会有这么好的效果。不但能够帮助我们预防疾病，还能很好的护理头发。