咸菜炒猪肚的做法

咸菜炒猪肚

原料：猪肚1个

咸菜1棵

调料：姜

蒜

白糖

生抽

料酒

白胡椒粉

沙茶酱

咸菜炒猪肚的做法

1、猪肚洗净，用盐、面粉搓洗一遍。加适量清水，姜片白胡椒粉先用电压力锅或高压锅煮熟烂，约30分钟；然后切粗丝备用；

2、咸菜提前用清水浸泡半个小时，切长条；

3、锅中热油，爆香姜蒜；

4、放入咸菜翻炒，加一勺白糖；

5、倒入猪肚，调入生抽、料酒、白胡椒粉和沙茶酱，炒匀即可！

健康饮食网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可