巧克力坚果麻薯夹心软欧包的做法

这款巧克力软欧包从外到内真心好吃，操作简单、要求不高，味道好又实惠。我做了好多次，还为此买了各种发酵蓝。

快过年了，闲中带忙，心情稍有激动，希望大家都开开心心、平平安安的。

巧克力坚果麻薯夹心软欧包---坚果多多欢乐多

食材：高粉200克、全麦粉50克、可可粉15克、盐3克、糖35克、酵母4克、黄油25克、鸡蛋55克、牛奶130克、麻薯预拌粉150克、坚果葡萄干等适量、红豆沙适量

巧克力坚果麻薯夹心软欧包的做法

1、将面图揉至扩展阶段后团圆于温暖处发至两倍大小左右。

将麻薯预拌粉制成麻薯面团。

2、将巧克力面团和麻薯面团分成两份，擀成椭圆形松弛20分钟。

3、将松弛好的面团擀开，铺上红豆沙馅撒上坚果。

4、如图卷起整形，收口处要捏紧，置于烤盘于温暖湿润处进行二发。

5、将二发后的面团上撒上干粉，刀片割出纹路。

6、180℃，中层，25分钟左右。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢