豆浆的功效 想要预防糖尿病可以常喝它
豆浆是一种比较有营养的饮品，很多人都喜欢。在平时多喝一点豆浆可以为我们的身体带来很多的功效，它能够帮助我们补充能量。很多人喜欢自己在家里面煮豆浆，关于豆浆的做法大家都知道吗?其实饮用豆浆是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
1、增强体质。豆浆是一种比较常见的饮品，它含有丰富的营养物质，像是人体需要的蛋白质、磷、铁、钙等等，这些物质能够为我们的身体提供营养，可以帮助我们提高身体免疫功能，增强抗病能力。如果我们在身体疲惫的时候饮用豆浆，能够快速的恢复。
2、防治糖尿病。患有糖尿病的朋友在平时可以多喝一点豆浆，但是这个时候不能在豆浆中加糖哦。在豆浆里面富含纤维素，这个物质可以帮助我们阻止身体对糖分的吸收，可以减少糖分，所以豆浆可以帮助我们控制血样，也可以预防患上糖尿病。
3、防治高血压。身体中钠元素过多是导致高血压的主要原因，如果我们能够对身体中的钠元素进行控制，那么就能有效防治高血压，还可以治疗高血压。豆浆中含有的豆固醇和钾、镁等物质，可以帮助我们抵抗钠盐，因此多喝豆浆，对防治高血压有较大的功效。
4、防治冠心病。豆浆里面含有的豆固醇、钾、镁、钙等物质可以加强心肌血管的信封作用，有效改善心肌营养，帮助降低胆固醇，促进血液顺畅，防止血管发生痉挛。每年坚持喝一杯豆浆，冠心病的复发率会降低50%。
5、防治缺铁性贫血。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，女人喝豆浆好处多多，因为很多女人都有贫血现象，多喝豆浆可以通过补充相对较多的铁来防治缺铁性贫血的症状。
6、美容养颜。进入中老年的女人喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。
7、防癌抗癌。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。
豆浆的做法
黄豆浆的做法
材料：黄豆100g，元贞糖适量
工具：豆浆机
做法
1、先让黄豆提早泡发6小时左右。
2、把黄豆洗干净。
3、把黄豆倒进去，加水到1300ml。
4、开启豆浆机的湿豆功能。
5、等豆浆打好后倒出来隔渣。
6、后加进适量糖调味就可以了。
黑豆浆的做法
材料：黑豆200克,清水800克,糖少许
做法1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，就大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味道甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了其营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能够除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹喝豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益的作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
结语：上文已经为大家介绍了豆浆的功效，我们现在对豆浆有了一些了解，喜欢喝豆浆的朋友在平时可以适当的喝一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不过的功效，比较适合人们饮用，平时可以多喝。