少吃酒肉防癌

少吃酒肉防癌

美国癌症协会的专家认为,预防癌症必须严格限制饮酒和一切畜肉的摄人量。否则,会使癌症的发病率升高。

专家们指出,除了经常吃香肠等熏腌肉制品对健康不利外,大量食用红色的瘦肉也会使肠癌和前列腺癌的发病率上升,每天即使只喝两杯葡萄酒也会使多种癌症的发病率迅速增加。在全球癌症病人中,大约三分之一与吸烟有关,三分之一与饮食不科学有关,另外则与遗传和职业有关。