山楂红糖水

山楂红糖水

材料：山楂100克

调料：红糖35克

山楂红糖水的做法

1、锅中倒入约800毫升清水。

2、放入洗净的山楂。

3、盖上锅盖，将水烧开。

4、转小火煮约10分钟。

5、放入准备好的红糖。

6、搅拌均匀，煮至红糖溶化。

7、把锅内材料煮沸片刻后，熄火。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣后再煮，味道更好。

山楂不仅营养丰富，而且有一定的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌、大肠杆菌的抑制效果比较明显。此外，山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇的作用。

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