冬瓜汤
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜
冬瓜是个清热的食材,做法多种多样,最好吃的,个人觉得就是冬瓜馅的饺子,最方便的做法就是冬瓜汤。
冬瓜汤
材料：冬瓜150克，芝麻酱15克。
调料：香菜末、花椒油、盐各适量。
冬瓜汤的做法
1、冬瓜去皮，除子，洗净，切块；芝麻酱加适量温水调稀。
2、汤锅置火上，放入冬瓜块，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至冬瓜熟透。
3、在锅中加盐调味，淋上芝麻酱和花椒油搅拌均匀，撒上香菜末即可。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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