致癌食物 天天吃它迟早让你得上癌症

　　天天吃什么东西迟早会让你得上癌症呢?在生活中，人一天得吃三顿饭，少一顿都不行，当然饮食健康对人很重要，吃得不健康，也会影响健康，那么，你知道致癌食物有哪些吗?下面一起来看看吃什么防癌吧?>>>男女这一物吃得越多癌症长得越凶

　　很多人爱吃腌制品，如腌酸菜、腌肉等，这也是在“喂养癌细胞”!例如在东北等北方地区的人爱吃腌酸菜，辽宁省的庄河县人爱吃腌制的咸猪肉，福建省的长乐县人爱吃腌鱼干，山东省的临朐县人爱吃腌咸菜，这些地方的人都有一个共同特点——胃癌高发!因为腌制的食物中会含有亚硝胺类化合物，它是一种很强的致癌物，是引发胃癌的元凶。所以建议大家少吃这些腌制类食物。

　　怎么吃?

　　春季韭菜佳的时节是春节，因为初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。

　　防癌食物三：大蒜

　　大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

　　怎么吃?

　　捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，但是，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。