合掌消千斤拔炖肉
合掌消千斤拔炖肉
原料：合掌消根30克，千斤拔根9克，瘦猪肉200克，酒、清水各半，葱、生姜、精盐、味精各适量。
合掌消千斤拔炖肉的做法
(1)将合掌消根、千斤拔根洗净，切碎，同装入纱布袋中，扎紧口。
(2)将瘦猪肉洗净切片，与纱布药袋共置入沙锅内，摆上葱节；姜片，加入酒水各半同炖45分钟，捞出葱节、姜片和纱布药袋，加入精盐、昧精调好味即可。食肉喝汤。
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