人参鸡肉汤

人参鸡肉汤

材料：老母鸡1只，人参10克，淮山药15克，大枣15克

调料：料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

人参鸡肉汤的做法

1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，切块。

2、人参、淮山药、大枣洗净，姜切片，葱切段。

3、净锅置火上，注入适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，旺火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。

营养功效：补气，补血，增乳。适宜产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身