黄芪桂圆牛尾汤
用三个小时煲一锅滋补汤——黄芪桂圆牛尾汤
LG早段时间一直在锻炼瘦身(不能说是减肥，因为他也不算胖)，到现在半年多时间成功瘦了二十多斤，如今一米七八的个子就只剩下一百四十多斤了，我总结他成功瘦身的经验就是少吃+锻炼(不过就算知道方法我也做不到)。现在他意识到不能再瘦下去了，之前的多素食，又开始改吃肉食了，所以这一锅用三个小时煲的汤是做给LG的，他觉得味道很不错，希望偶隔段时间就能给他做一次。哎！你说这人何苦哪！辛辛苦苦瘦下去的，现在又想吃上去，折腾自己感情怪好玩吗？汤是早几天做的，他现在已经在享受法国的红酒和法国的大餐了。
黄芪桂圆牛尾汤
原料：牛尾一根(1250克)、黄芪30克、桂圆肉30克、姜、盐、清水各适量。
黄芪桂圆牛尾汤的做法
1．牛尾洗净切段。
2．用清水泡3个小时左右(中间换几次水)。
3．桂圆去外壳取果肉、黄芪洗净，姜切片。
4．烧一锅水焯去牛肉的血沫，用清水洗净
5．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开。
6．改小火煲3小时，下盐调味，最后撒入适量葱花即可。
特别提示：
1．我用的双立人烧锅煲汤，可以用砂锅代替。最好不要用炒锅，水耗尽了肉还不熟哪！
2．牛尾我用的是伊赛的牛尾肉(没有做广告的意思，只想把健康的东西推荐给大家)，牛是山上放养的，肉紧实，虽然要贵些，觉得健康更重要。
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