肉笋叶汤

肉笋叶汤

原料：猪肉300克，百叶结250克，咸猪肉和竹笋各200克，料酒、葱段、姜片、精盐、味精、鸡精和鲜汤各适量。

肉笋叶汤的做法

将猪肉、咸猪肉和竹笋分别洗净后切成片、焯水后投入锅中，加入料酒、葱、姜和鲜汤烧沸，再用小火炖3小时，加入百叶结、葱段、姜片、精盐、味精和鸡精，再炖5分钟即成。

特点：味道鲜美，汤清爽口，补脾益胃，润肺养心。

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