香草玛德琳的做法

先做了一次玛德琳，烘焙这么多年，连这么经典的小点心都没做过，真是说不过去，一次成功！！胖胖的小肚子骄傲的挺着，上色均匀！口感特别棒的！！做了香草味道的，用的天然香草籽，味道就是浓郁！！出了烤箱就干掉一个！！

香草玛德琳

材料.鸡蛋2只约100克，细沙糖100g，低粉100g，泡打粉2g，黄油100g，香草豆荚1根

香草玛德琳的做法

1.鸡蛋放入盆中。

2.把香草豆荚里面的香草籽刮出来，放入鸡蛋。

3.放入细砂糖。

4.把鸡蛋和砂糖充分打散混合。

5.筛入低粉和泡打粉。

6.混合均匀。

7.倒入融化的黄油。

8.充分搅拌均匀，包保鲜膜放入冷藏过夜。

9.模具涂黄油筛上高粉，把面糊放入裱花袋，挤入模具。

10.烤箱预热200度左右，中层，烤20分钟左右即可。

11.鼓鼓的小肚子是玛德琳成功的标志喔！！

健康饮食网小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用